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Quando os melhores restaurantes precisam de um chef executivo - o funcionário crítico que pode construir ou destruir um restaurante - eles procuram Anne Burrell. A cada semana, Anne coloca quatro candidatos na entrevista de emprego mais difícil de suas vidas - testando tudo, desde sua coragem culinária até sua perspicácia empresarial. Tudo termina com o maior teste de todos: dirigir o restaurante. Após um árduo processo de "entrevista", apenas o chef que serve o serviço de jantar mais lucrativo e delicioso consegue o emprego dos sonhos como o novo Chef Executivo do restaurante.